ビッグ目玉焼き焼きチャレンジ
鶏を飼ってる人に卵をたくさんもらいましたので、巨大な目玉焼きを作ってみました。
タマゴ５つで目玉焼きをひとつ作ります。
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・アルミ缶を輪切りにして型を作って、白身と黄身を同時に焼くと型の下から黄身がもれて失敗！
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まず、黄身と白身を分けます。
形も凸型になってしまった。味は普通。
・次に小さなボウルに黄身を入れて茶碗蒸しの要領で蒸してから、フライパンに乗せて白身を流し入れる。
黄身に「す」が入ってしまったけど、まあまあ成功。黄身が茶碗蒸しみたいな食感で美味しい。
次回は、白味も蒸すことにして、バニラや砂糖を入れて、目玉焼きみたいな見かけのプリンを作ってみようかな？…と計画中。 「す」が入らないように、かき混ぜすぎないようにしないと。
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合計10個の卵を食べました！
たまに変なことをやってみたくなるんです。