山里暮らし

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森の中で、テニスボールの様な球を見つけました🎾

緑の苔でできています。

裏返してみると、小鳥の巣。
おそらく、これはメジロの巣。

 

 

生きた ...

山里暮らし

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花が少ない1月に咲く、びわの花。

ふわっとした綿毛に包まれた、小さな白い花。
あまく、バニラや杏仁豆腐に似た、あたたかな香り。

初夏のびわの実の香りからは想像の付かない香りですね。

12月く ...

山里暮らし

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フルフリオフィスがある山あいの集落には、五柱(いつはしら)神社と言う、小さいけれどもとっても古い神社があります。
この世界を形作る、木・火・土・金・水(もっかどこんすい)5元素の神さまをぜんぶ並べてお祀りした、ありがたい神社な ...

山里暮らし

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茶摘みといえば、初夏の新茶のイメージですが、今の時期は、番茶のシーズン。

特に、秋は、お茶の花も咲いているので、花番茶を楽しめます。

通常は、花を咲かさない様に蕾のうちに摘んでしまうの ...

山里暮らし

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オフィスの裏には、アユや蛍も住んでいる清流があります。
暑い夏の日、仕事の合間に、冷たい淵に飛び込んで泳ぐと、最高の気分転換になります。
ひと泳ぎ後に川辺から離れると、冷えた体に吹き付ける地上の熱波がまた心地よい🎐 ...

山里暮らし

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わが家では毎年5月に茶摘みをして、1年分の釜炒り茶や紅茶を作っています。
茶葉が良いと、素人でもすばらしい味と香りのお茶ができます。
専門店で買うと高そうな感じに仕上がるんです。
さらに自分でつくった

山里暮らし

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スーパーで、ちょっとしなびたホースラディッシュ(西洋ワサビ)を見つけました。
半額コーナーで75円!

とっさに、水に浸して発芽させることを思いつきます。
「これを庭で増やしたら、ワサビ食べ放題。うふふ♪」 ...

山里暮らし

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去年作ってとても美味しかった、酸っぱい白菜の漬け物、酸菜(スヮンツァイ)、を漬け込みました。
白菜大量消費するにはこれがいちばん。

酸菜は、鍋や炒め物に使います。
さわやかな酸味で、脂っこい豚バラ肉なんかも ...

山里暮らし

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明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。

クリスマス🎄過ぎると、すぐにお正月🎍ですよね。

今年のお正月飾りは、先週まで飾っていた杉で作ったクリスマススワッグをリメイクしたものです✨ ...

山里暮らし

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紫キャベツで、「乳酸菌キャベツ*」を仕込んだら真っ赤になってびっくり‼️

*要するに、
🇩🇪ザウワークラウト。
🇫🇷フランスだと「シュークルート」ですね!

小学校の理科の実験で、紫キャベツの汁で ...