動物の解体なんてきもち悪いかなと思いきや、新鮮な内臓は美しく、まったく気持ち悪くはないものです。しかも美味しいのですから。イタリアの大衆食堂ぽいモツのトマト煮を作ってみました。
チューブ状のはマカロニではありません＾＾
クリ ...

知り合いに高校の理科の先生がいます。

顧問をしている生物部の研究で孵化させた、可愛いひよこが4羽やってきました。
並んで飯を食い。。。

並んでひと休み。

焼き鳥屋のカウンターなどで、ガラッ

地元の友人たちともうひとつイベントを企画しました。題して「ゆず収穫＆しし鍋パーティ」 注：参加費はユズ収穫1000円、しし鍋2000円に改定しました。
今年のユズは裏年で玉数が少なく、イノシシも猟期が始まったばかりで量が確保できなさ ...

地元の友人達と、お茶会を企画しました。題して、「和紙アートとお茶の会」日時と場所 （開催日が12/17に変更になりました）12/17（日）9:30-15:00　　東京都日の出町「ひので和紙 」東京都心から約１時間。ひので和紙は、豊かな自然の ...

出張で山形県鶴岡市に７日ばかり滞在していました。東北のスローフードを学びに来た「イタリア食科学大学」の学生たちの引率と、通訳、そして食文化ガイドをする、というお仕事を知人から頼まれました。オーガニック化粧品や農業の知識があれば、食の分野でも ...

最近、築１５０年の古民家を買い、田舎生活が加速しています。田舎と言っても、いちおう、東京都内です。立地は、駅まで車で15分、高速まで30分。都心の感覚から見れば不便と思われるかもしれませんが、田舎の感覚でいうとこれは便利な部類に入ります。温 ...

地元の仲間と紅茶ブランドを立ち上げてみました。東京の西の端にある、檜原村のお茶をみんなで摘んで、村内の工場で製茶してもらいましたら、甘くて香りが良い、大変美味しい和紅茶ができました。
ブランド名は「檜原しろやぎ紅茶」昨年、近所 ...

今年も都心の人を呼んで、お茶つみ体験を3回やりました。

ホームセンターの農機具売り場に変なものをはっけん！

彼の名は、鳥獣撃タイガー。698円です。

こんなの買う人いるのかなー、とおもったが、家に帰ったら欲しくなってきた。こんど、無意味に庭においてみようと思う。

西武線の新宿駅。学生服の女子高生ぽいのが乗ってきた。

何かの資格の参考書を読みながら吊革につかまっている。でも、なんか違和感が。どうみても、40代くらい？の女性なんですよ。この現象についてあれこれ仮説を立てました。１）遅く来た青 ...